近日，杭州市萧山区文化广电新闻出版局公布关于第二批萧山区非物质文化遗产项目代表性传承人名单，党山酱萃食品有限公司董事长马国荣凭借萧山萝卜干、酱腌菜两项传统技艺被评为第二批萧山区非遗项目代表性传承人。

　　马国荣，瓜沥人，萧山萝卜干合作社社长，萧山萝卜干国标起草人，区优秀农村实用人才，区百姓学习之星，历年获镇劳动模范，省百强农产品继承人，省酱菜协会副会长，省百强经济人，萧山成人技术学校特聘培训师，合编《萧山酱腌菜技艺》教材，被区第八高级中学聘为德育讲师。

　　受父亲影响，马国荣从七八岁开始经常随父亲到蔬菜加工厂玩耍，于是在潜移默化中认识到黄瓜、萝卜、榨菜、梅干菜等蔬菜食品，受到了蔬菜食品的熏陶。十七八岁便进入蔬菜加工厂打零工，进一步认识和理解了蔬菜的加工工艺和步骤，时常向厂里的老师傅请教一些与酱菜相关的问题，高中毕业后到党山供销社工作，被分配在土产部，自此真正加入到蔬菜食品加工的行列当中。不断地拜师学艺，不断地认真专研，二十四岁的马国荣就开始独立承担农产品的经、销、调、存以及加工。多次被供销社评为先进工作者。直到1989年，马国荣承包了党山供销社和蔬菜加工厂（即现在的杭州萧山党山酱萃食品有限公司）。在这近三十年的时间里，马国荣一方面不断做大做强企业，另一方面不断传承和推广酱腌菜、萧山萝卜干非物质文化遗产的知识和精湛技艺，积极开展传习活动，弘扬优秀的传统文化，促进文化事业的繁荣发展。

　　马国荣说：“不仅要传承传统文化，更要打响自己的品牌。”目前，党山酱萃食品有限公司年销售达5000万元，分精、粗加工两块，员工100余人，是杭州地区一家规模较大、品种较多、档次较高的酱腌制品企业。先后获得第九届国际农产品博览会金奖、中国农产品品牌金奖、中国特色农产品金奖、省优秀科技产品金奖、省农产品博览会金奖、市著名商标、市农产品金奖、“萧山名牌”“杭州老字号”“浙江省区域名牌”等殊荣，是萧山萝卜干企业中唯一一家浙江老字号企业，酱腌菜非物质文化传承企业，是浙江大学食品营养系实践基地，浙江省农科院合作单位。