为持续深化 “六治协同” 体系，筑牢全域食安监管防线，6月4日，萧山区开展第二次网络餐饮食品安全问题专项执法检查统一集群行动。行动紧扣 “清风铁纪” 教育整顿实战练兵工作要求，坚守食品安全底线、筑牢民生安全防线，持续巩固网络餐饮食品安全专项整治成果，纵深推进食品安全综合治理。

区市场监管局联合区纪委区监委、区公安分局依托前期专项整治工作基础，保持执法高压震慑态势，聚焦网络餐饮行业突出问题、隐蔽性乱象，开展全覆盖、深层次、常态化执法检查，从严管控食品安全风险，扎实夯实餐饮安全监管基础，推动网络餐饮食品安全整治工作走深走实。

部门综治

在集群行动前，区市场监管局党委书记、局长吕意做统一部署，他表示：

要深化思想共识，紧扣专项整治总体部署，统一全员思想步调，精准把握工作目标与实施要求，筑牢思想根基。

要优化统筹举措，完善跨部门联动协作机制，聚焦突出难点靶向破题，细化务实可行的推进路径。

要压实落地闭环，强化全过程督导管控，紧盯各项任务落地执行，切实保障整治工作取得实在成效。

本次行动，区市场监管局实行全局一体化指挥、片区网格化联动、多部门协同化攻坚的工作模式，局领导牵头统筹全盘工作，全局所有队、所（分局）共同行动。

检查过程中，执法人员采取线上平台筛查、线下实地突查联动模式，依托外卖平台大数据梳理问题清单，对照平台公示地址、证照信息实地上门核验。工作人员逐项核查门店食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，仔细查看原辅材料进货查验台账、冷链食材贮存条件，重点排查后厨操作区环境卫生、餐具清洗消毒、食品加工制作、防尘防蝇设施配备等关键点位，严厉查处无证入网经营、超范围经营、后厨脏乱差、使用过期变质原料、平台公示信息与实体店不符等各类违法违规行为。

针对检查发现的问题，执法人员现场向经营主体宣讲《中华人民共和国食品安全法》相关规定，细致讲明违规经营带来的安全风险与法律后果，区分轻微隐患与严重违法分类处置：对卫生不规范、台账不完善等一般性问题，现场下达整改通知书，列明整改事项、限定整改期限，督促商户立行立改、限期闭环整改；对存在无证经营、非法加工等严重违法行为的主体，固定现场证据，依法启动立案查处程序。同时，执法人员现场引导商户落实食品安全主体责任，健全日常管理制度，常态化做好后厨管控，从源头化解食品安全隐患。

本次行动共出动执法人员101人，检查餐饮单位216家，责令整改42家，立案50家。

下一步，萧山将深化“商户自治、平台主治、属地常治、部门综治、清风督治、社会共治”持续规范网络餐饮行业经营秩序，全力守护群众舌尖上的安全，助推辖区网络餐饮行业健康有序、高质量发展。