马上又要中高考了，每年这个时候家长群里面就会流传出各种各样的考前必吃食补什么。

考了考前你只要吃这个就一定能够得高分！

考前你只要喝那个一定能提高记忆力！

补脑口服液、深海鱼油、人参炖鸡、海鲜大餐……

很多家长希望把所有的营养的东西都塞进孩子的嘴巴里。

但是，这样真的对吗？

曾有这样一个案例，一位考生平时成绩非常好，模考一直稳居全校前20。

高考前一天晚上妈妈心疼孩子太辛苦，特意去菜市场买了一条东星斑，回来清蒸给他补补，孩子吃完没什么异常，结果当天晚上开始拉肚子，第2天早上全身无力进了考场，第一科发挥就失常，后面考试勉勉强强考完，最后成绩出来比他平时低了60分…………

后来这位妈妈在家长群里面说了一句话：我恨我自己，明知道孩子这几天不能乱吃东西还是没忍住。其实不是东星斑有毒，不是孩子吃的东西有问题，而是孩子他没有经常吃的东西尽量不要吃。

中高考正值初夏，气温急剧升高，食物易于滋生细菌，发生食物中毒的风险也随之增加。这期间考生饮食最重要的就是避免发生食物中毒或肠道疾病。

用餐地点“两优两不两少”

家里、学校食堂是就餐的最优选择；不在路边露天摊点、不到无证和食品安全状况差的餐馆用餐；尽量减少在外就餐和点外卖的频次。

饮食做到“三要两避免”

一是食材要新鲜：选择新鲜的食材，现吃现做，尽量不食用剩饭剩菜；二是饮食要清淡：烹调以清淡为主，少用油炸、煎烤等方式；三是蔬果要卫生：生食的蔬果食用前要用流水反复清洗干净，如发生局部变质、腐烂等问题不要食用；四是避免尝鲜：尽量避免尝试以前未吃过的食物，以免引起突发的食物过敏；五是避免生冷食物：不喝生水和散装冷饮，不食用生冷食物和来源不明的食物。

营养要充足

考试期间，考生大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，所以饮食方面应当保障充足的营养和均衡规律的膳食，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。

餐餐主食不能少

考试期间不能减少主食。以谷类、薯类为主的主食是碳水化合物的重要来源，是身体尤其是大脑最直接的能量来源。每日可适当变换主食类型，粗细搭配，色彩搭配，以增强食欲。

保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和坚果的摄入

要保证优质蛋白质的足量摄入。每日1个鸡蛋，1—2杯牛奶或其他奶制品；适量的肉类；豆制品作为饮食补充，坚果每日适量摄入即可。同时，在饮食中适当增加富含碘、铁、钙以及富含必需氨基酸的食物，如海鱼、菌类等。

多吃新鲜蔬菜和水果

每日要摄入新鲜的蔬菜和水果，蔬菜以深绿色为主，辅以其他彩色蔬菜，如西蓝花、番茄和菠菜等；水果以当季水果为主，适当丰富品种。需注意果汁和干果不能代替新鲜水果。

饮水要主动、充足

夏季容易出汗，每天饮水量要保证不少于1500毫升，且以白水为最佳。补水要及时，少量多次，避免一次性饮用过量造成身体不适。户外运动后可适量增加含有矿物质的水或饮料，气温过高或大量出汗时不要大量饮用冰镇的水或饮品。

最后祝考生们

旗开得胜！金榜题名！