地处钱塘江南岸，钱江世纪城规划总用地22.27平方公里，采用“城街一体”发展模式，所辖盈丰街道更是被誉为“萧山最年轻的街道”和杭州人口流入的核心区域之一，有着“宇宙中心”的美誉。这里商圈蓬勃兴起，餐饮活力迸发……

近年来，钱江世纪城商圈发展势头强劲，2025年新增餐饮商户929家，新开业商圈5个，辖区餐饮业态迎来爆发式增长。为切实保障新增商户顺利开业、平稳运营，萧山区市场监管局钱江世纪城所始终坚持“服务走在监管前”工作理念，将服务延伸至商户准入、准营、经营全流程，以高效便捷的政务服务、专业精准的指导帮扶，破解商户发展难题，优化辖区营商环境。

服务前置，打通准入“高速路”，让商户开办更高效。

针对辖区商圈招商时间紧、商户集中入驻、业务办理量大的突出特点，钱江世纪城所主动转变服务模式，提前介入、精准发力，为商户开辟营业执照办理“绿色通道”。

钱江世纪城所专门成立“商圈开业服务专班”，指定专人与各新开业商场运营方建立常态化对接机制，提前梳理商户名单，精准掌握商户开办需求，通过一次性告知、政策宣讲等方式，让商户清晰了解营业执照办理流程、所需材料及注意事项，避免“多跑腿、跑空腿”。

同时，安排专人协助商户完成园区地址备案，提供“一对一”全程帮办服务，从材料提交、信息审核到证件发放，全程跟踪指导、高效衔接，最大限度压缩企业开办时限，确保商户在最短时间内拿到营业执照，为后续装修、招聘、设备进场等筹备工作留出充足时间，切实提升商户开办体验。

专业赋能，破解准营“关键点”，让商户经营更省心。

餐饮业态作为大型商业综合体的核心组成部分，食品经营许可证办理是商户开业前的“必经之路”，也是制约商户快速落地的关键瓶颈。

为高效破解这一难题，钱江世纪城所坚持“靠前指导、源头规范”，组织工作人员主动上门，为辖区餐饮商户提供“开业前指导”服务。针对餐饮商户厨房布局、工艺流程、设施设备配置等关键环节，监管干部现场勘查、精准把脉，结合相关规范要求提出针对性整改建议，避免商户因硬件设施不达标而反复整改、延误开业，从源头上提升食品经营许可审批通过率。

与此同时，世纪城所还推行申请材料预审制度，安排业务骨干对商户提交的申请材料进行提前审核，及时发现并指导商户补充完善相关材料，确保材料规范、齐全，实现“指导—整改—申报—核查”无缝衔接。以万象天地商圈为例，市场监管工作人员连续5天现场踏勘、全程帮扶，高效为113家餐饮经营户顺利办理食品经营许可证。

规范引领，筑牢经营“安全线”，让商户发展更长远。

“监管不是目的，规范才是初心。”为规范餐饮经营行为，消除食品安全隐患，引导商户合规诚信经营，钱江世纪城所以常态化培训、精准化指导为抓手，持续强化餐饮商户合规经营意识。定期在餐饮聚集街区开展食品安全专题培训，围绕厨房管理、食材采购储存、加工制作、专间管理、菜肴留样、食品添加剂使用等重点环节，结合典型案例进行系统讲解，让商户全面掌握食品安全相关法律法规和操作规范。

同时，市场监管工作人员针对光盘行动、公筷公勺推广、反餐饮浪费、拒食野味、餐饮禁烟等经营要求，积极引导商户践行文明经营理念，树立良好经营形象。通过系统的讲解和细致的指导，让辖区餐饮商户深刻认识到食品安全的重要性，进一步增强合规经营意识和责任意识，共同打造安全、健康、有序的餐饮消费环境。

下一步，钱江世纪城所将持续深化“服务走在监管前”的工作理念，不断优化政务服务流程、提升服务效能，聚焦商户发展需求，精准对接、精准服务，持续破解商户发展中的堵点、难点问题，进一步优化辖区营商环境，助力辖区餐饮行业持续健康发展，为地方经济高质量发展贡献监管力量。