元宵佳节将至，汤圆成为家家户户餐桌上的必备美食。

为保障节日期间食品安全，让广大市民吃得安心、吃得放心，萧山区市场监督管理局近期在全区范围内组织开展了元宵（汤圆）专项监督抽检工作。

本次专项抽检随机挑选15个镇街，重点针对超市、商场、农贸市场、批发市场及社区生鲜店等消费集中场所，涉及多个品牌，共计抽检30批次速冻元宵（汤圆）产品，经检验全部符合食品安全标准，合格率为100%。

本次抽检严格依据食品安全国家标准，重点关注产品的安全性指标。检验项目包括：

品质指标：如过氧化值（反映油脂新鲜程度）。

重金属污染物：如铅等。

食品添加剂：如糖精钠、甜蜜素等甜味剂，以及柠檬黄、日落黄、苋菜红、亮蓝等着色剂的使用情况。

微生物指标：重点排查致病菌污染风险，确保食用安全。

在抽检同时，执法人员同步开展了现场监督检查，重点核查：经营单位资质是否合法有效。是否严格执行进货查验、索证索票制度，购销台账是否齐全。产品是否明码标价，有无价格欺诈行为。是否存在销售超过保质期或腐败变质产品的情况。存储汤圆的冷冻、冷藏设备温度是否符合产品标示的保存条件要求，确保冷链不断链。

如何挑选放心汤圆？

选场所：尽量选择证照齐全、管理规范的商超、市场等正规场所购买。

看包装：选择包装完好、标识清晰的产品。仔细查看食品标签内容，包括生产日期、保质期、生产厂家、配料表、贮存条件等。

观外观：购买散装汤圆时，注意查看其形态是否完整、颜色是否自然纯正，表面有无冰霜或结块现象（可能提示反复冻融）。

查储存：购买速冻汤圆时，留意其是否置于低温冷柜中销售。购买后应尽快按标示温度冷冻保存，避免长时间置于室温下。

留凭证：保留好购物小票或发票，如遇食品安全问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报。

月圆人团圆，食安心更安。萧山区市场监督管理局将持续紧盯节日市场，严守食品安全底线，以细致监管守护万家烟火，用安心守护陪伴每一个团圆时刻，提前祝全体市民元宵喜乐、阖家安康、万事顺遂！