近期，萧山区市场监督管理局主要职能部门从生产、流通、餐饮等环节共抽取样品149批次进行定量检测。具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

萧山区市场监督管理局主要职能部门抽检样品共17个类别149批次，合格148批次，不合格1批次，总合格率99.33%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

海检检测（浙江）有限公司、浙江华才检测技术有限公司、绿城农科检测技术有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江公正检验中心有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心等。

三、分析及评价

抽样的糕点、速冻食品、淀粉及淀粉制品、炒货食品及坚果制品等共16大类食品经检验全部合格，总体情况良好。本次抽检部分类别因样本量过少，故该类别本次合格率无统计学上意义，不能代表市场上产品的平均水平。对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，萧山区市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。

四、不合格情况

食品流通环节不合格样品所涉及的标称生产经营（供货）单位（被抽样单位地址）、产品和不合格指标信息：

1.杭州顺邦食品有限公司（萧山区新街街道浙江新农都物流中心二区10幢101号1层）销售的1批次特好剥山核桃（奶油味）二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

五、关于部分不合格项目的说明

1.二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中规定，山核桃中不得使用二氧化硫。山核桃中检出二氧化硫残留量的原因，可能是生产企业为改善产品色泽而超范围使用二氧化硫。

 

附件：食品抽检信息-20260326.xlsx

 

萧山区市场监督管理局

2026年3月26日