2025年8月萧山区市场监督管理局主要职能部门从生产、流通、餐饮等环节共抽取样品686批次进行定量检测。8月份具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

萧山区市场监督管理局主要职能部门抽检样品共26个类别686批次，合格654批次，不合格32批次，总合格率95.34%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

海检检测（浙江）有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江华才检测技术有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心等。

三、分析及评价

2025年8月抽样的餐饮食品、冷冻饮品、糕点、豆制品、速冻食品等共22大类食品经检验全部合格，总体情况良好。本次抽检部分类别因样本量过少，故该类别本次合格率无统计学上意义，不能代表市场上产品的平均水平。对于食品安全监督抽检中发现的不合格产品，我局已依法予以处置。

四、不合格情况

食品流通环节不合格样品所涉及的标称生产经营（供货）单位（被抽样单位地址）、产品和不合格指标信息：

1、杭萧山区瓜沥镇明朗村陆利华摊位（萧山区瓜沥镇明朗村人民路550号）销售的1批次生姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

2、杭州萧山浦阳镇绿诺蔬菜店（萧山浦阳消费品综合市场）销售的1批次辣椒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

3、杭州萧山浦阳镇于咏腾蔬菜店（萧山浦阳消费品综合市场31-40号）销售的1批次线椒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

4、杭州欧德超市有限公司（萧山区瓜沥镇党山为民路179号）销售的1批次龙眼二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

5、萧山区新塘街道农产品批发市场武孝凤摊位（萧山区新塘街道农产品批发市场大棚北86号）销售的1批次芹菜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

6、萧山区农产品批发市场于龙摊位（萧山区农产品批发市场大棚北50、51号）销售的1批次山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

7、杭州萧山农产品批发市场张连体蔬菜批发部（萧山区农产品批发市场大棚南内第94号摊位）销售的1批次韭菜镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。

8、杭州萧山农产品批发市场王春亚摊位（萧山区农产品批发市场大棚南内第91号摊位）销售的1批次线椒噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

9、杭州萧山老胡蔬菜批发经营部（萧山农产品批发市场大棚南内）销售的1批次中椒联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。

10、杭州萧山新街街道沪浙超市（萧山区新街街道长山农贸市场三层）销售的1批次鸡蛋多西环素不符合食品安全国家标准规定。

11、杭州萧山宁围每新副食品商行（萧山区宁围街道竞学路457号）销售的1批次铁棍山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

12、杭州萧山苏航水果店（萧山区靖江街道育才路26-1、26-2、26-3号）销售的1批次芒果吡唑醚菌酯；戊唑醇不符合食品安全国家标准规定。

13、萧山区蜀山街道张建朋摊位（萧山区蜀山街道市心南路1036号南江商业中心1-2层局部杭州萧山南门农副产品综合市场一楼蔬菜区13岛10号）销售的1批次白芷二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

14、杭州萧山南阳街道侯缺蔬菜摊（萧山区南阳街道南阳农副产品综合市场）销售的1批次生姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

15、杭州萧山瓜沥孟彪食品摊（萧山区瓜沥镇渭水桥村瓜港西路460号杭州萧山临港农贸市场15#）销售的1批次白芷二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

16、杭州萧山戴村镇丁国珍副食品店（萧山区戴村镇综合农贸市场东大门1号）销售的1批次咸猪脚过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。

17、杭州萧山瓜沥镇万才平水产店（萧山区瓜沥镇商贸街1号）销售的1批次汪刺鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

18、杭州萧山瓜沥镇孙炳利蔬菜店（萧山区瓜沥镇殿下路6号）销售的1批次生姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

19、杭州萧山春国水产店（萧山区瓜沥镇殿下路113-4号）销售的1批次汪刺鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

餐饮服务环节不合格样品所涉及的标称生产经营（供货）单位（被抽样单位地址）、产品和不合格指标信息：

1、杭州萧山秦潼餐饮店（萧山区北干街道市心中路299号汇恩金座美食街2001号铺位）销售的1批次水晶糖蒜（酱腌菜）铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。

2、杭州有诗有酒餐饮管理有限公司（萧山区盈丰街道飞虹路1408号汇德隆印象城4楼L4-34）销售的1批次水果黄瓜乙螨唑，1批次荔枝氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

3、杭州国际博览中心有限公司（萧山区宁围街道奔竞大道353号）销售的1批次香梨乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。

4、杭州萧山盈丰街道亚顶鲜餐厅（萧山区盈丰街道飞虹路1408号汇德隆印象城L5层24号）销售的1批次小台芒苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

5、杭州国际博览中心北辰大酒店有限公司（萧山区宁围街道奔竞大道353号）销售的1批次菠菜氟虫腈、1批次香梨乙螨唑不符合食品安全国家标准规定。

6、杭州萧山红山农场唐氏中式快餐店（萧山区红山农场同舟社区红山大道607号）销售的1批次鸡蛋甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。

7、杭州萧山林波奶茶店（萧山区宁围街道市心北路204）号销售的1批次芒果吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

8、杭州萧山北干街道晓黄丫餐馆（萧山区市心中路268号银隆百货B座地上第三层第B311-1、B312-1号商铺）销售的1批次牛蛙五氯酚酸钠(以五氯酚计)不符合食品安全国家标准规定。

9、杭州厨翔餐饮管理有限公司萧山第一分公司（萧山区北干街道市心中路288号、298号三楼）销售的1批次沼虾恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

10、杭州湘湖保亿酒店有限公司（萧山区闻堰街道湖风雅园18幢）销售的1批次生姜噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

11、杭州萧山临浦镇王敏饭店（萧山区临浦镇苎萝村）销售的1批次土豆毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

五、关于部分不合格项目的说明

1、噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒作用，对姜蛆等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2021）中规定，噻虫胺在茄果类蔬菜（番茄除外）中的最大残留限量值为0.05mg/kg，在芹菜中的最大残留限量值为0.04mg/kg，在根茎类蔬菜中的最大残留限量值为0.2mg/kg。辣椒、芹菜、姜中噻虫胺残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。

2、吡唑醚菌酯是具有保护、治疗和传导作用的杀菌剂。食用食品一般不会导致吡唑醚菌酯的急性中毒，但长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康也有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，芒果中吡唑醚菌酯的最大残留限量值为0.05mg/kg，荔枝中吡唑醚菌酯的最大残留限量值为0.1mg/kg。荔枝、芒果中吡唑醚菌酯超标的原因，可能是种植者对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

3、乙螨唑非内吸性杀螨剂,对卵、幼虫和若虫有效,对成虫无效。对皮肤有刺激症状,经口毒性低,无中毒报道。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，黄瓜中吡唑醚菌酯的最大残留限量值为0.02mg/kg，仁果类水果(苹果除外)中吡唑醚菌酯的最大残留限量值为0.07mg/kg。黄瓜、梨中乙螨唑残留量超标的原因，可能是种植户为快速控制虫害而大量使用，或未遵守采摘间隔期规定所致。

附件：2025年8月萧山食品信息明细表.xlsx