近日，由杭州国际博览中心牵头起草的杭州市地方标准《大型活动餐饮服务规范》（DB3301/T 0495-2025）经杭州市市场监督管理局批准发布。

《大型活动餐饮服务规范》深入调研并全面总结提炼大型活动餐饮服务保障经验，对餐饮服务的基本要求、活动前筹备、活动中保障、活动后管理等重点环节进行规范。该标准的出台与实施，将为大型活动餐饮服务工作提供科学、规范的指导，有力推动各方协同合作，是保障安全用餐、促进健康用餐的重要举措。同时，该标准有助于进一步完善大型活动接待服务标准体系。

自2016年杭博中心作为G20杭州峰会的主会场亮相世界以来，已成功接待世界环境日、联合国世界数据论坛、全球数字贸易大会、世界知识产权大会等重量级国际活动，在大型活动餐饮服务接待保障方面拥有丰富的经验。在杭州第19届亚运会保障中，杭博中心首次担任餐饮服务商，圆满完成开业以来最为复杂的餐饮服务挑战。世界知识产权大会首落中国，杭博中心解锁重大国际会议执行方新身份，负责欢迎招待会、文化之夜冷餐会和12个分会场的执行落地。精心策划的文化之夜，让国际友人亲身体验了中国文化的独特魅力。

在标准化建设方面，杭博中心已通过质量管理、食品安全管理、危害分析与关键控制点管理体系、环境管理系列和职业健康安全管理体系五大国际体系标准认证，并于2021年成为首批浙江省会展业标准化示范基地单位之一，2024年更以高分评价通过国家级服务业标准化试点终期评审。同时，杭博中心也是第三届全国会展业标准化技术委员会委员单位，参与了国家标准《展览会数据审核规则》的制修订工作。

未来，杭博中心将持续以“系统化构建、规范化运营、精细化服务”为导向，在标准化建设方面深耕细作，结合“杭博服务”与行业领先经验，将优质沉淀转化为可推广、可借鉴、可复制的行业规范，进一步强化服务标杆效应，助力行业高质量发展。（蔡小飞    王俞楠）