2025年5月萧山区市场监督管理局主要职能部门从生产、流通、餐饮等环节共抽取样品494批次进行定量检测，其中为保障广大师生的食品安全，5月份在全区范围内进行了校园专项监督抽检。5月份具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

萧山区市场监督管理局主要职能部门抽检样品共23个类别494批次，合格468批次，不合格26批次，总合格率94.74%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

海检检测（浙江）有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江华才检测技术有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心等。

三、分析及评价

2025年5月抽样的糕点、饮料、蔬菜制品、粮食加工品、糖果制品、食用油、油脂及其制品等共22大类食品经检验全部合格，总体情况良好。本次抽检部分类别因样本量过少，故该类别本次合格率无统计学上意义，不能代表市场上产品的平均水平。对于食品安全监督抽检中发现的不合格产品，我局已依法予以处置。

四、不合格情况

食品流通环节不合格样品所涉及的标称生产经营（供货）单位（被抽样单位地址）、产品和不合格指标信息：

1、杭州萧山果美味小吃服务店（萧山区盈丰街道盈丰路828号南茶空间科技创业园267）销售的1批次香蕉噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

2、杭州萧山刘强水果店（萧山区新塘街道新螺路502号第5-6间）销售的1批次龙眼二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

3、杭州萧山李瑞水果店（萧山区新塘街道畈里童社区13号-3）销售的1批次香蕉吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

4、杭州钱唐江农产品有限公司（萧山区新塘街道育才路958-960号，962号）销售的1批次鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

5、杭州萧山满满水果店（萧山区新塘街道南环路1264号）销售的1批次木瓜噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

6、杭州萧山然福水果店（萧山区新塘街道高桥路1394号，1396号一层）销售的1批次芒果苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

7、杭州萧山召林水果店（萧山区新塘街道高桥路1356号）销售的1批次芒果噻虫胺和1批次香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

8、杭州萧山义桥镇法清水产摊（萧山区义桥镇民丰村综合楼农贸市场水产区45＃摊位）销售的1批次鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

9、杭州萧山益农农副产品综合市场倪欢松（萧山区益农镇农副产品综合市场81-84号）销售的1批次山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

10、杭州萧山优佳水果店（萧山区临浦镇东藩小区19幢底层营业房4-5号）销售的1批次龙眼二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

11、杭州萧山浦阳镇朱雯娟蔬菜铺（萧山区浦阳镇江南村）销售的1批次山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

12、杭州萧山进化镇裘江中蔬菜店（萧山区进化综合市场）销售的1批次山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

13、杭州萧山一兜米水果店（萧山区新街街道浙江新农都物流中心五区块5-1-东008、009、010号）销售的1批次芒果吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

14、杭州萧山新兜米水果店（萧山区新街街道浙江新农都物流中心五区块5-1-东001、002、003号）销售的1批次香蕉吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

15、杭州萧山舒心家果蔬店（萧山区宁围街道利华路1259-3商铺）销售的1批次山药咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

16、杭州萧山熙熙家便利店（萧山区宁围街道利华路1259号宁新理想商务中心1259-1室）销售的1批次龙眼二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

17、杭州联华华商集团有限公司萧山金湖艺境城店（萧山区城厢街道金湖艺境城12-12号，B201、B202、B203室）销售的1批次龙眼二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

18、杭州萧山城厢街道阿肆蔬菜摊（萧山区东门市场第1-009号摊位）销售的1批次韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全国家标准规定。

19、杭州萧山戴村镇倪记副食品店（萧山区戴村镇墙头51号）销售的1批次芒果吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。

20、杭州萧山瓜沥镇左鲜右甜水果店（萧山区瓜沥镇航民村5区1弄2号）销售的1批次香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

21、杭州萧山灵点生活超市（萧山区闻堰街道万达北路269号A区108室）销售的1批次鳊鱼恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

22、杭州南达门农业科技有限公司张学明摊位（萧山区市心南路1036号杭州萧山南门农副产品综合市场二楼52号摊位）销售的1批次香蕉噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

餐饮服务环节不合格样品所涉及的标称生产经营（供货）单位（被抽样单位地址）、产品和不合格指标信息：

1、杭州宽浩农业开发有限公司（萧山区新塘街道东瑞四路501-98号2幢）销售的1批次砂糖橘联苯菊酯不符合食品安全国家标准规定。

2、杭州普春食品有限公司（钱塘区义蓬街道蓬园村）销售的1批次鲜龙眼二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

3、浙江锦农农业开发有限公司（萧山区衙前镇衙前路631号5幢）销售的1批次鸡蛋甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。

五、关于部分不合格项目的说明

1、二氧化硫(sulfur dioxide)是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，对食品的褐变有抑制作用,对细菌、真菌、酵母菌也有抑制作用。少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害,但若过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫不符合标准的原因可能是使用时不计量或计量不准确所造成。

2、噻虫胺是一类高效安全，高选择性的新型烟碱类杀虫剂，其作用与烟碱乙酰胆碱受体类似，具有触杀、胃毒和内吸活性。主要用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫的杀虫剂，具有高效、广谱、用量少、毒性低、药效持效期长、对作物无药害、使用安全、与常规农药无交互抗性等优点，有卓越的内吸和渗透作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021)）中规定，噻虫胺在芒果中的最大残留限量为0.04mg/kg；在香蕉中的最大残留限量为0.02mg/kg；在番木瓜中的最大残留限量为0.01mg/kg。噻虫胺不合格的原因主要是种植者未严格遵守农药安全间隔期相关规定，施药后，为达到快速上市追求利益最大化，提前将产品收获上市，或是在蔬菜水果采收期间使用农药，导致农药残留超标。

3、咪鲜胺属于咪唑类杀菌剂。对多种作物由子囊菌和半知菌引起的病害具有明显的防效，也可以与大多数杀菌剂、杀虫剂、除草剂混用，均有较好的防治效果。对大田作物、水果蔬菜及观赏植物上的多种病害具有治疗作用。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量为0.3mg/kg。山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐残留超标，可能是生产者未严格按照标准规定施药或施药后未严格落实农药安全间隔期造成。

2025年5月萧山食品信息明细表.xlsx