2025年3月食品安全监管主要职能部门根据省局“你点我检”及“百姓点检”小程序投票问卷统计结果，开展了“315你点我检专项”监督抽检。具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

全区各职能部门抽检样品共5个类别11批次，合格10批次，不合格1批次，总合格率90.91%。样品分类及合格率详见下表：

二、分析及评价

2025年“315你点我检专项”抽样的调味品、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、方便食品等共4大类食品经检验全部合格，总体情况良好。本次抽检部分类别因样本量过少，故该类别本次合格率无统计学上意义，不能代表市场上产品的平均水平。对抽检中发现的不合格产品，我局已依法进行核查处置。

三、不合格指标情况

1、食用农产品中的鸡蛋检出1批次多西环素残留量不符合食品安全国家标准规定。

四、关于部分不合格项目的说明

1、多西环素(doxycycline)是半合成四环素类抗菌药物,别名强力霉素。具有抗菌谱广、长效、组织穿透力强、吸收快、体内分布广、生物利用度高等优点。对多西环素敏感的菌种有金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、产气杆菌、淋球菌、脑膜炎球菌、化脓性链球菌、志贺菌属、耶尔森菌、单核细胞李斯特菌等。另外,多西环素对立克次体、支原体、衣原体、放线菌等也有一定作用。

动物产品的多西环素残留,一般不会导致对人体的急性毒性作用;长期大量摄入多西环素残留超标的食品,可能在人体内蓄积,引起胃肠道症状、皮疹、嗜睡、口腔炎症、肝肾受损等。

鸡蛋中检测出多西环素超标可能原因是养殖过程中在蛋鸡产蛋期时未禁用。

附件：2025年3月萧山食品信息明细表 - 315你点我检.xlsx