“没想到益农也开了一家轻食店，颜值堪比wagas！”“招牌减脂餐才25元，料足、味道好，撸完铁来一顿，毫无负担！”

在轻食主义盛行的当下，wagas（沃歌斯），可谓健身人最熟悉不过的餐厅名字，其招牌的能量碗、果蔬汁、低糖甜品，拥有诸多粉丝。这不，在益农镇弘扬社区邻里中心，一对姐妹花创办的“雅咪轻食”餐厅，吸引了不少周边的“健身狂人”，也助力城市的“轻食风”吹进乡村。

走进“雅咪轻食”餐厅，面积虽不大，但田园小清新风的视觉设计足够“吸睛”。再看菜单，有低糖油面包、减脂沙拉、控卡能量碗等十多种分类，香蕉豆乳酸奶燕麦杯、鸡胸肉魔芋饺子、0蔗糖八珍果仁欧包……简直是把市面上热门的轻食美食，都搬进了这家小餐厅，难怪它被食客们称作乡村版的“wagas”。

对于邻里中心突然冒出的轻食餐厅，不少“健身达人”表示很惊喜，“没想到咱们镇上也有这么city的轻食店，而且就在社区健身房旁边，特别方便。”

客人肖敏表示，自己已经被这家有颜有料的轻食店牢牢圈粉了。“感觉店主很擅长做低卡美食，也很懂得如何运营，太懂我们健身女孩的心思啦！”她经常去小程序看有没有新品，比如最近临近中秋，菜单多了一栏“低糖中秋月饼”，是南瓜芋泥麻薯咸蛋黄馅的，南瓜形状的月饼非常可爱，包装也是高颜值，她忍不住下了好几单，“我买了中秋月饼送给我的健身搭子，她也特别喜欢！”

这家宝藏小店的老板是一对年轻的姐妹花，姐姐赵琴怡和妹妹赵乐琦，都是土生土长的益农人。过去姐妹俩都是健身教练，平时就为学员调配健身餐、减肥餐，练出了一手好厨艺，后来了解到附近居民有很高的轻食需求，就下定决心开家店，希望能将健康饮食的概念传递给更多人。

据她们介绍，店名“雅咪”取自英文“yummy”，主打一个“健康又美味”。“城市的健身圈流行吃‘白人饭’、吃‘草’，口味很清淡，但是健身餐对于乡村来说还比较新，肯定要做一些本土化改良。我们做了很多创意的尝试，还推出了不少优惠套餐。”姐姐赵琴怡说。

比如，她们推出了388元的“21日蜕变餐”，138元的“7日周餐”，算下来一餐也才十几元；上线的盲盒套餐，让有选择困难症的食客们也能大快朵颐，“搭配得有荤有素，拍照也特别漂亮。这家店给我们的惊喜就像挖宝藏，越挖越有！”不少食客开心地说。

小店能够长久运营，不仅源于姐妹花对美食的热爱、乡村创业的勇气，“房东”弘扬社区也拿出了满满的诚意。不仅协助办理食品许可证等手续、创建社群、减免6个月租金，而且在公众号上也帮忙招工、宣传。“根据协议，店铺运营6个月之后，销售额中一定比例反哺到社区的共富基金，能更好地为社区居民提供服务。”社区党支部书记、居委会主任赵红萍表示，“雅咪轻食一方面能满足居民的需求，另一方面则能为社区带来收益。我们期盼着双赢。”

不仅是社区，益农镇政府也高度重视大学生创业项目。今年以来，益农镇就积极创建大学生创业联盟，成立“荣盛雏鹰创业基金”，出台扶持政策，包含创业场地租金支持、优质项目培育支持和银行金融贷款支持，鼓励大学生来益农这片新城创业。镇区域发展办相关负责人表示，“雅咪轻食”作为大学生创业项目，如果正常运营半年以上，镇里也会有一定的创业场地租金支持。

“现在日均午间出餐量有30多份，社群人数有260多人，按目前的经营情况来看，还是很有发展潜力的。”姐妹俩对小店的未来满怀信心，“未来，轻食店将与弘扬社区进行更多合作，开展一些健康讲座或是轻食DIY的活动，将健康生活的理念传递给居民。”（王美琳  张旭  沈佳敏）