2024年5月全区食品安全监管主要职能部门从生产、流通、餐饮等环节共抽取样品636批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

全区各职能部门抽检样品共15个类别636批次，合格610批次，不合格26批次，总合格率95.91%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心、浙江华才检测技术有限公司等。

三、分析及评价

1、2024年5月抽样的茶叶及相关制品、糕点、饮料、酒类、蔬菜制品、冷冻饮品、调味品、粮食加工品、糖果制品、食品添加剂、速冻食品、淀粉及淀粉制品、水果制品共14大类食品经检验全部合格，总体情况良好。

四、农兽药残留超标

1、食用农产品水产品类中的鳊鱼检出5批次恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。黑鱼检出2批次氧氟沙星不符合食品安全国家标准规定。 黄颡鱼检出1批次孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。鲈鱼检出1批次地西泮不符合食品安全国家标准规定。

2、食用农产品水果类中的香蕉检出5批次农药残留超标，其中3批次噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；1批次吡虫啉、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；1批次噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。芒果检出2批次吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。桑葚检出1批次多菌灵不符合食品安全国家标准规定。

3、食用农产品蔬菜类中的生姜检出4批次农药残留超标，其中2批次噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；1批次吡虫啉、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定；1批次吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。豇豆2批次检出灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。韭菜1批次检出氟虫腈、辛硫磷不符合食品安全国家标准规定。

4、食用农产品鲜蛋类中鸡蛋1批次检出多西环素不符合食品安全国家标准规定。

五、食品添加剂超范围超限量使用

1、食用农产品水果类中的桑葚检出1批次脱氢乙酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。

六、关于部分不合格项目的说明

1、恩诺沙星 （enrofloxacin）属第三代喹诺酮类药。是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期使用或者过度使用可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使 人体产生耐药性菌株。

2、噻虫胺（clothianidin），烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒作用，具有根内吸活性和层间传导性。土壤处理、叶面喷施和种子处理，防治水稻、玉米、油菜、果树和蔬菜、柑橘的刺吸式和咀嚼式害虫，如飞虱、椿象、蚜虫和烟粉虱。食用食品一般不会导致噻虫胺的急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康也有一定影响。

3、噻虫嗪（thiamethoxam），具有触杀、胃毒和内吸作用的杀虫剂。能被迅速吸收到植物体内，并在木质部向顶传导。防治蚜虫、粉虱、蓟马、稻飞虱、稻褐蝽、粉蚧、蛴螬、科罗拉多马铃薯甲虫、跳甲、金针虫、步行虫、潜叶虫和一些鳞翅目害虫。可用于茎叶和土壤处理的主要农作物有芸薮属作物、叶菜类和果菜类、马铃薯、水稻、棉花、落叶果树、咖啡、柑橘、烟草和大豆；种子处理主要用于玉米、高粱、谷物、甜菜、油料油菜、棉花、豌豆、蚕豆、向日葵、水稻和马铃薯。也可用于动物和公共卫生，防治蝇类（如家蝇、厕蝇和果蝇）。食用食品一般不会导致噻虫嗪的急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康也有一定影响。