2024年2月、3月全区食品安全监管主要职能部门从流通、餐饮等环节共抽取样品312批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

全区各职能部门抽检样品共15个类别312批次，合格308批次，不合格4批次，总合格率98.72%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心等。

三、分析及评价

1、2024年2月、3月抽样的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、糕点、乳制品、调味品、薯类和膨化食品、饼干、饮料、速冻食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品共11大类食品经检验全部合格，总体情况良好。

2、食用农产品的水果检出不合格项目为噻虫嗪、噻虫胺。香蕉1批次检出噻虫嗪、噻虫胺不合格，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，噻虫嗪、噻虫胺在香蕉中的限量为0.02mg/kg。

3、酒类检出甜蜜素不合格，1批次散装白酒检出甜蜜素超标，根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，甜蜜素在白酒中的限量为不得使用。

4、餐饮食品检出黄曲霉毒素B₁不合格，1批次油炸花生米检出黄曲霉毒素B₁超标，根据GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》要求，黄曲霉毒素B₁在花生中的限量为20µg/kg。

5、水果制品检出菌落总数不合格，1批次芒果干检出菌落总数超标，根据GB 14884-2016《食品安全国家标准 蜜饯》要求，菌落总数在水果制品中的限量为n=5,c=2,m=103,M=104CFU/g（n ：同一批次产品应采集的样品件数；c ：最大可允许超出m 值的样品数；m ：微生物指标可接受水平的限量值；M ： 微生物指标的最高安全限量值）。