2023年9月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通、餐饮等环节共抽取样品677批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

全区各职能部门抽检样品共24个类别677批次，合格658批次，不合格19批次，总合格率97.19%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江华才检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、杭州市萧山区质量计量监测中心等。

三、分析及评价

1、2023年9月份抽样的糕点、酒类、粮食加工品、冷冻饮品、食用油、油脂及其制品、豆制品、薯类和膨化食品、速冻食品、蔬菜制品、乳制品、茶叶及相关制品、饮料、炒货食品及坚果制品、肉制品、调味品、方便食品、可可及焙烤咖啡产品、糖果制品、其他食品、水产制品、食品添加剂、食糖共22大类食品经检验全部合格，总体情况良好。

2、部分食用农产品的水产品检出不合格项目为恩诺沙星、呋喃西林代谢物。其中鳊鱼3批次、黄鳝1批次、河虾1批次、沼虾1批次检出恩诺沙星不合格，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，恩诺沙星为可以在水产品中使用的合成抗菌药，恩诺沙星在水产品中的限量为100μg/kg。牛蛙2批次检出呋喃西林代谢物不合格，根据农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，呋喃西林代谢物在水产品中的限量为不得检出。

3、部分食用农产品的蔬菜检出不合格项目为噻虫胺、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲基异柳磷、腈菌唑、镉、氟虫腈。

其中生姜3批次检出不合格项目为噻虫胺，韭菜1批次检出不合格项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，芹菜1批次检出不合格项目为甲基异柳磷，另1批次不合格项目为腈菌唑，小青菜1批次检出不合格项目为氟虫腈，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，噻虫胺在姜中的限量为0.2mg/kg，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在韭菜中的限量为0.5mg/kg，甲基异柳磷和腈菌唑在芹菜中的限量分别为0.01mg/kg、0.05mg/kg，氟虫腈在小青菜中的限量为0.02mg/kg。线椒1批次镉不合格，根据GB 2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》要求，镉在线椒中的限量为0.05mg/kg。

4、部分食用农产品的畜禽肉检出不合格项目为环丙氨嗪。鸡肉1批次检出环丙氨嗪不合格，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，环丙氨嗪在鸡肉中的限量为50μg/kg。食用农产品的生干坚果与籽类中1批次松子检出酸价项目不合格，根据GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求，酸价在生干坚果中的限量为3mg/g。

5、餐饮食品1批次检出不合格。复用餐饮具(餐馆自行消毒)1批次检出大肠菌群不合格，根据GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，大肠菌群限量为不得检出。

附件：2023年9月萧山食品信息明细表.xlsx