2023年1月份，全区食品安全监管主要职能部门从种养殖、生产、流通等环节共抽取样品195个批次进行定量检测，具体抽样检测情况如下：

一、样品分类及合格率情况

共抽检样品共15个类别195批次，不合格4批次，总合格率2.05%。样品分类及合格率详见下表：

二、检测检验机构

萧山区质量计量监测中心、浙江华才检测技术有限公司、浙江方圆检测集团股份有限公司、杭州海润泰合检测技术有限公司、上海微谱检测科技集团股份有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院、浙江公正检验中心有限公司等。

三、分析及评价

1、2023年1月份抽样的酒类、餐饮食品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、糕点等13个大类食品经检测全部合格，总体情况较好。

2、涉及抽检的食用农产品-水产品不合格项目为恩诺沙星。其中恩诺沙星不合格2批次，不合格样品为鳊鱼1批，牛蛙1批，根据GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》，恩诺沙星为可以在水产品中使用的喹诺酮类合成抗菌药，但在水产品中的残留量不得超过100μg/kg。

4、涉及抽检的食用农产品-蔬菜中检出不合格项目为克百威。其中克百威不合格样品为豇豆，不合格1批次，根据GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》，克百威为允许使用的杀虫剂，但在豆类蔬菜中的最大残留量不得超过0.01μg/kg。

5、涉及抽检的延伸抽样产品（粽叶）监测问题项目为铜(以Cu计)，该批次为风险监测批次，经检测粽叶中可能存在风险隐患。

附件：2023年1月萧山食品信息明细表