2020年是全面建成小康社会和“十三五”规划收官之年，是布局“十四五”的关键之年，也是我区省创工作的巩固深化之年，杭州创建省级食品安全城市的攻坚之年。全区食品药品安全工作要高举习近平新时代中国特色社会主义思想伟大旗帜，坚持以人民为中心的发展理念，以“四个最严”为根本遵循，加快推进食品药品安全治理体系和治理能力现代化，推动全区食品药品安全总体水平和群众满意度稳步提升。

一、统筹兼顾，确保“两抓两赢”

疫情防控已进入新阶段，要克服麻痹思想、厌战情绪，按照“两手硬、两战赢”要求，继续加强疫情期间的食品药品安全工作。把握三个重点：一是加大食品药品企业复工复产帮扶力度，落实惠企政策，依托“食安慧眼”阳光餐饮智慧监管系统，推广使用“餐饮企业健康码”，提振消费行业信心。二是开展为期2个月的疫情防控期间积压食品及原料专项清查行动，以食品生产企业、小作坊、小食杂店、餐饮服务提供者等停产停工时间较长单位为重点，全面开展检查整顿，严防使用变质过期原料加工生产食品、经营过期食品等违法违规行为。三是全面启动春季学校食品安全检查工作，对学校食堂及校园周边小餐饮店、小食杂店进行全覆盖摸底排查，消除风险隐患，为全面复学提供保障。

二、强基固本，完善工作机制

进一步落实食品安全党政同责要求，把加强食品安全工作作为各级党委政府重大政治任务，确保监管工作有责任、有岗位、有人员、有手段。提升食品安全基层治理能力，推进食品安全网格与“四个平台”有效融合，探索在城厢街道、蜀山街道等7个镇街开展星级规范化食安办建设工作。建好全科网格员队伍，开展“镇街部门食品安全联络员”“村社区食品安全网格员”两个全覆盖培训。发挥区食安办统筹谋划、协调各方的作用，常态化落实食品安全联席会议等制度，进一步加强部门间信息通报和风险会商，增强食品安全工作的整体合力。

三、提升效能，推进重点工作

推进民生实事工程，建设名特优食品作坊、亮化达标小微食品生产企业6家，改造提升农村家宴放心厨房20家，建设放心农贸市场5家、标准化智慧农贸市场10家。强化监督抽检，完成食品安全定量检测5000批次，定性检测30万批次，抽检合格率98%以上；开展药品监督抽样200批次，不合格处置率100%。推进“互联网+”监管，将200家餐饮单位纳入“食安慧眼”，接入城市大脑。启动亚运会食品安全保障计划，对全区200家特大型、大型餐饮单位，以及4000家中小餐饮店、小食杂店、小蔬菜门店，开展食品安全风险评估，落实标准化提升指导，消除风险隐患。

四、防范风险，治理突出问题

在全市食品安全工作会议上，明确今年要开展六个方面的专项行动，集中时间、精力解决食品安全突出问题，回应群众关切。分别是：“双安双创”示范引领行动、保健食品行业专项清理整治行动、食用农产品质量安全提升行动、餐饮质量安全提升行动、校园食品安全守护行动、食品安全违法犯罪严打严治专项行动。重点强调两项行动，一个是食用农产品质量安全提升行动，其目的是推动杭州市高水平创建国家食品安全示范城市，全力保障2022年亚运会食品安全。今年的目标，是推动规模以上主体的地产食用农产品合格证制度落实，完善新农都水产市场智慧监管系统建设，重点开展水产品兽药残留超标和非法添加等问题突出品种的打击治理，开展输萧食用农产品主产地走访对接。另一个是餐饮行业安全隐患治理行动，这项工作列入区平安办风险隐患“十大专项治理行动”，各镇街、平台和相关部门要加强组织统筹，研究具体计划和工作措施，全面摸清底数，强化联合执法，同时结合卫生城市创建、文明测评迎检等工作，分类做好餐饮行业整治、规范、提升工作，逐步形成长效管理机制。

五、多元参与，健全共治体系

推进食品安全责任险，在养老机构、农村（社区）家宴中心等重点领域推广，探索建立区域共保体。通过网络、报纸、公示牌等线上线下路径，及时公布全区食品安全监督检测信息，倒逼食品生产经营者落实主体责任。深入开展食品安全宣传教育，通过各类载体大力宣传食品安全工作，营造浓厚氛围。畅通群众参与食品安全治理渠道，广泛开展食品安全“五进”“四个你我”等互动式活动，提升群众的食品安全参与度、满意度。充分发挥基层网格员、社会组织、行业协会、代表委员、新闻媒体、第三方专业机构等作用，形成群众监督、舆论监督、专业监督的强大合力。