为进一步规范火锅类餐饮服务单位经营行为，让广大群众吃上“放心火锅”，我局于11月11日在客流量较大的印力汇德隆杭州奥体印象城内，开展了一次结合“你点我检”的火锅食品安全检查。

本次消费者选择的抽样品种主要集中在速冻食品、肉制品（牛肉、羊肉）、豆制品、食用油、蛋类等食材。根据消费者的选择，执法人员遵照“抽检分离”的要求，对5家火锅店内的34个样品进行了现场抽样，抽样过程公开透明。

根据疫情防控工作的需要，本次火锅食品安全检查还结合了浙冷链进口冻品的检查。执法人员现场检查了火锅店进口冻品的进货台账，并对“浙冷链”二维码进行扫码，核对入库的产品信息，在物防工作上打好“舌尖安全”“保胃战”。

通过“你点我检”这种公众“点单”的方式，进一步激活群众的监督力量，拓宽社会各界参与食品安全监督的渠道，大力提升市场监管的社会公信力，一同守护好疫情防控期间的食品安全。待检验完成后，我局会及时向社会公布抽检结果，对抽检不合格的食品，将采取风险控制措施，并依法组织核查处置。