尊敬的各位领导各位委员，我是农林界的委员肖炜，我发言的题目是《借鉴涪陵榨菜成功经验  擦亮萧山萝卜干“金名片”》。

说到我们萧山的土特产，我想大多数人都会首先想到萧山萝卜干。

萧山萝卜干在国内外都有一定的知名度，它起源于1890年的清末，以独有的“一刀种、板菜萝卜”为原料，经三次晾晒三次腌制自然风干封坛而成，享有“色、香、甜、脆、鲜”五绝，是杭州农产品七宝之一。鼎盛时期我区加工萝卜干企业有300余家，主要集中在新湾、益农、河庄、瓜沥等萧山东片地区，种植面积10万多亩，销售产值7.65亿元；但是，目前无论从种植面积还是销售产值来看都已急剧萎缩。

同样是腌菜的四川涪陵榨菜，据官媒介绍也起源于清末。2004年的销售产值2个多亿，当时萧山萝卜干销售产值有5.2亿元。

十多年后今天，涪陵榨菜产值是25亿元，萧山萝卜干却下降到了2.5亿元。再说说基地面积，榨菜从04年的32万亩扩大到17年70万亩，一刀种萝卜却从10万亩下降到了2万亩左右。上缴的税收，17年涪陵榨菜为8个亿，萧山萝卜干只有1800万，高出44倍多。品牌价值，17年涪陵榨菜是147.32亿元，萧山萝卜干是19.83亿元。

涪陵榨菜为什么能做的如此成功？据了解，它的成功主要来自4个方面。第一，政府重视。涪陵区于1997年就组建了榨菜管理办公室，是一家参公的事业单位；该办公室也是“涪陵榨菜”等3件地理标志证明商标的注册人，享有商标专属权。第二，有领军企业。1988年组建重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司以来通过收购、兼并、投资，下辖9个子公司。不仅是国家级农业产业化骨干龙头企业而且还在2010年上了市，目前市值约180亿元。第三，注重品牌培育。2004年出资2000万元与专业营销策划公司合作，精心塑造“乌江”品牌，提升了产品附加值。第四，舍得投入注重研发。集团通过引进进口设备，把传统的手工作坊改造成了先进的智能化生产流水线；重视产品质量；并长期在外包装和新产品开发上进行科研攻关。

从“涪陵榨菜”的崛起，联想到我区“萧山萝卜干”的没落，让我们深感遗憾和痛心。查找原因主要有三，一是缺乏领跑企业。目前，全区生产萝卜干的加工企业32家，85%是规模以下企业，并处于跟跑并跑状态，没有一家可以领跑。二是缺乏营销手段。由于实力有限、思想保守，又缺乏新产品研发和宣传推广能力，萝卜干产品大量流向了农贸和批发等低端市场，品牌竞争优势不强。涪陵榨菜每吨可卖1.5万元，萧山萝卜干每吨只有7千元，差了2倍之多。三是缺乏传承和发展。工业化和城市化的推进，传统工艺的风脱水萝卜干加工量逐年萎缩，民间手工技艺面临失传；一刀种也逐渐被东北条等外地萝卜所取代，口感、风味下降，百姓们质疑“和绍兴黄酒一样香的萧山萝卜干到哪儿去了？”

“萧山萝卜干”不仅是萧山的一张金名片，也是萧山人和萧山精神的代名词，保护、传承和发扬“萧山萝卜干”我们萧山人刻不容缓！责无旁贷！

因此，我们提出以下建议： 

一要强化政府指导协调。萧山萝卜干不是单纯的一只产品，还是一个产业，涉及多个管理部门，需要“多口归一”合力助推发展。要整合各部门的职能、优势，保障这一区域公用品牌的效益最大化。

二要完善产业发展政策。要出台精准有效的萝卜干产业扶持和激励政策。一是从源头上保证原材料的供应。所谓原产地域产品，就是在特殊的土壤气候条件下形成的特色农产品，因此必须鼓励“一刀种、板菜萝卜”种子的提纯复壮，并扩大种植面积，保障原料的产量和质量。二是从加工上鼓励科研攻关。在产品多元化的今天，要加强新产品开发，并向休闲食品等多领域拓展；要引进先进设备，提高产品档次，增加产品附加值。

三要培育龙头标杆企业。将龙头标杆企业的培育与扶持政策紧密结合，淘汰低小散。做大产业，产品和产能很重要，产品要标准化；产能要规模化，就目前来看只有发挥抱团优势才有可能实现新的飞跃。要通过新建或迁建技改，加快向现代化食品加工业的转型；政府也要在土地等资源要素上给予大力支持，助推打造萧山萝卜干的领军企业,并以上市为目标。

四要大力实施品牌战略。一是规范原产地使用。把分属于不同单位的原产地证明商标、地理标志保护产品、非物质文化遗产等多证归一，统一管理，严把使用关。二是实现多渠道销售。走精品之路，通过集中展示，发展电子商务，加大线上线下销售力度，进一步提升品牌价值。

五要深化三次产业融合。一是推进萝卜干与“旅游、文化”的融合。举办萧山萝卜干文化节，组织开展推介会等，让萝卜干生产加工与旅游观光相结合。二是进一步做好文化遗产的保护、传承。积极申报创建国家级非物质文化遗产，建立萧山萝卜干非遗基地、展馆，向世人展示萧山萝卜干的传统手工技艺文化。