为进一步加强湘湖景区及周边餐饮服务食品安全监管与治理工作，不断提升湘湖景区餐饮服务食品安全水平，近日，湘湖所抽调分管所长和执法骨干，对湘湖景区及周边餐饮单位、食品经营户进行了一次全覆盖突击检查。

此次检查对象为湘湖景区及周边12家餐饮单位及13家食品经营户，检查内容围绕持证情况、食品安全管理、内外环境状况、健康管理及培训、索证索票制度的落实、餐用具清洗消毒保洁、食品加工制作流程、食品添加剂管理等8个方面展开。检查当场，该所执法干部向相关单位负责人和从业人员普及了法律知识和食品安全常识，指导各被检单位提升餐饮服务食品安全管理水平，并督促经营户及时做好换证工作。此次检查中，该所发出责令整改通知书3份，有效排除食品安全风险隐患。

接下来，该所还将加强景区一线值守力量，监督抽查餐饮、食品质量安全，分发旅游食品安全宣传资料，积极受理食品安全举报投诉，确保湘湖景区及周边餐饮服务食品安全。