各餐饮服务单位食品安全管理员：

为进一步提高餐饮行业食品安全自身管理水平，提升食品安全管理员专业素养，根据新《食品安全法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》等规定，决定开展2015年度全区餐饮服务单位食品安全管理员培训班，现将有关事项通知如下：

一、培训时间

2015年10月22、26、27、28、29、30日、11月2、3、4、5日，共十期，每期一天。报到时间为每天上午8点。

二、培训地点

萧山电大1号教学楼二楼1201报告厅（地址：萧山区南秀路1398号）。

三、参加对象

全区餐饮服务单位食品安全管理员（包括发放小微餐饮许可证的单位）（原则上每个单位1人参加）。

四、培训内容

1、新食品安全法解读；

2、餐饮服务食品安全操作规范要点；

3、餐饮业食物中毒防控知识；

4、餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法知识。

五、其它事项

1、本次培训不收费，培训结束后将统一考试，考试合格的发放《萧山区餐饮服务单位食品安全知识培训证明》。

2、参加培训的人员必须要携带本人身份证，已经取得2014年度《培训合格证》的食品安全管理员同时携带原《培训合格证》。

 

附件：1、培训课程安排

2、培训日程安排